Associazione Provinciale Gruppi Coltivatori Sviluppo

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La Federazione Provinciale Coltivatori Diretti di Cuneo ha sempre investito molto per la crescita dei propri servizi di sviluppo agricolo, affidando queste mansioni ad una specifica associazione: i Gruppi Coltivatori Sviluppo.

Già nel 1968, con il contributo della Regione Piemonte, furono attivati i primi Centri di Assistenza Tecnica Agraria e Contabile (C.A.T.A.C) ai quali si aggiunsero negli anni che vanno dal 1989 al 1994, i tecnici del Programma Regionale di Difesa Integrata delle Colture, oggi sostituiti dai tecnici che assistono le aziende che aderiscono al regolamento comunitario per la sensibile riduzione dell’impiego di fertilizzanti e fitofarmaci e dell’agricoltura biologica.

Il massimo impegno, fin dall’inizio, fu quello di contribuire alla diffusione della lotta integrata ai nemici delle piante coltivate al fine di ridurre il più possibile l’uso dei fitofarmaci e degli altri prodotti chimici. Si voleva arrivare a produrre derrate di alta qualità con riguardo soprattutto ai requisiti igienico-sanitari.

Al centro della nostra attenzione ponemmo fin da subito il consumatore.

Oggi i Gruppi Coltivatori Sviluppo contano 62 tecnici impegnati a supportare le ormai quasi 5.000 imprese associate (per un totale di 25.000 ettari).

Gli obiettivi perseguiti sono divenuti più ampi rispetto al passato poiché oggi vogliamo offrire al consumatore prodotti che abbiano elevati standard qualitativi, non soltanto per quanto riguarda i requisiti igienico sanitari, che debbono essere in ogni caso di massimo livello, ma anche caratteristiche organolettiche (profumo, sapore e consistenza) di eccellenza.

Oltre a ciò dedichiamo il massimo impegno affinché l’intero processo di produzione si svolga nel più completo rispetto dell’ambiente e del paesaggio delle nostre campagne.